2007年6月号／No.503

【山村暮鳥こころの詩】　ある時
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【山賊亭】243　フライングフィッシュ　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】291　お誕生日のスープ　犬養智子
【飲み食いチョッといい話】139　七味唐辛子　平野雅章
【舞台と食】65　塩味のと醤油味の鶏の唐揚げ――家庭の年輪　みなもとごろう
【店主敬白】37　「上座　下座」　羽根田知也
【食べもの世界紀行】65　コーニッシュ・パスティ　吉田あやこ
【いのちは海から】22　自然塩復活運動の先達　小渡幸信
【味な塩をつくる】32　自然の塩　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】41　乙女たちのみちのくの旅から　渋谷高弘
【檀太郎の食べたい食べたい】62　「みょうが」　檀　太郎
【食楽アンソロジー】247　池袋のオーベルニュ料理　見田盛夫
【味な椅子】13　「展覧会の椅子」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【味な宿】《すぎもと》
【名店この一品】《冨士屋》水ようかん
【名店この一品】《宗家くつわ堂》奉公さん
【全国名店だより】参加店のご紹介