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伊豆高原駅の駅周辺はリゾート気分いっぱい。近くには人形の美術館、ガラス工芸美術館をはじめ洒落た施設がたくさんある。春は桜の名所でもあり人出も多い。海岸までは歩いて10分くらい。大島を望みながらの散歩も楽しい。そんな四季折々の野の花に彩られた森のなかに「花吹雪」はある。
敷地は約2,500坪。そのなかに「緑陰亭」、「花屋敷」、「雲上亭」、「倶楽部ハウス」の4つの食事処があり自由に食事できる。宿泊所は別でいわゆるホテル形式になっている。食事だけ、宿泊だけでもいい。
料理メニューは豊かな自然たっぷりの地元の素材を生かした懐石料理が中心。献立は店主市川信吾さんのオリジナル。
フルコースの「山桜」（6,300円）は桜にちなんだおもてなし料理。これに地物伊勢海老が一尾つくと11,550円、半尾つくと8,925円。その他おすすめコース「花吹雪」3,675円、コース料理「桜おこわ膳」2,100円も選べる。
宿泊処は森のなかの別荘といった感じの数寄屋風の離れ形式でこぢんまりとした佇まいである。四つの宿泊棟に別れていて、「白翁」、「日本の色」、「風姿」、「森のうさぎ」というしゃれた名前がつけられている。
客層は女性客が圧倒的に多い。それは料理のメニューにしても、部屋の雰囲気にしても店主市川信吾さんのとても繊細な気遣いとセンスが女性に受けているのだろう。 |
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山桜（6,300円）
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| 向付は伊豆沖の金目鯛の桜葉締めに活き車海老と湯葉の刺身がつく。吸物は長い海草、神馬草と桜花。熊笹と朴葉で包んだ籠ずし。一の重には四季折々の八寸風料理、二の重には揚物が3種、山海の幸をのせ、大島桜葉で蒸し上げたおこわめし、デザートなど。 |
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伊勢海老5,250円（一尾）
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花座敷
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| 地物の伊勢海老を希望した料理に仕上げてくれる。写真は刺身に仕立ててある。このほかにも味噌汁、鬼殻焼などがある。 |
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食事処は「花座敷」、「雲上亭」、「緑陰亭」「倶楽部ハウス」の4つ。写真は「花座敷」。森に囲まれており、静かに食事が楽しめる。 |
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おすすめメニュー
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| 桜おこわ膳（昼食向き） |
2,100円
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| 花吹雪（昼食向き） |
3,675円
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| 山桜 |
6,300円
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| 紅梅（山桜に伊勢海老が半尾） |
8,925円
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| 花狩（山桜に伊勢海老が一尾） |
11,550円
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