昭和25年に東本重町に新築された現在の《いば昇》。ちなみにお店の名前の由来は初めて自分のうなぎ屋を持った初代の店主がこれでやっと俺の居場所ができたということで「居場所」から《いば昇》になったとのこと。

櫃まぶし　2,200円　「櫃まぶし」は《いば昇》で考案された料理。木村さんのおじいさん（三代目）が戦前に考え出したもの。名古屋の味自慢の一つ。タレを付けたうなぎを刻み、御飯にまぜこんで食べる。うなぎがあまり得意でない人も抵抗なく食べられる。若い人や家族づれに人気がある。