つぶあん入り生八ツ橋「聖」《聖護院八ツ橋総本店》（京都）


【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・漬物　江上栄子


【山賊亭】198　剥き蕎麦　Ｗ・フォレスト
【飲み食いチョッといい話】95　とんかつ談義　平野雅章
【食べてハッピー】246　長浜の親子どんぶり　犬養智子
【新・カメラ風土記】106　玉殿の湧水を飲む　渋谷高弘
【塩は百味之祖・食肴之将】7　江戸の食文化を支えた塩（その1）　大川吉弘
【舞台と食】31「肉入りうどん」の記憶――ままならぬ日常の糧　みなもとごろう
【好味抄】　味のある人　小堀宗慶
【食べもの世界紀行】29　キウィ・アイスクリーム　吉田あやこ
【檀 太郎の食べたい食べたい】21　「日本の命は米が支える」　檀 太郎
【食楽アンソロジー】210　『少年時代の思い出――19』　見田盛夫


【名店この一品】《三友堂》木守
【名店ききがき】《ビンディ》ボンベイのヘルシー家庭料理　ミラ・メータ
【全国名店だより】参加店のご紹介


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