【たべるのだいすき】175　だだちゃ豆　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】国々にソバあり　生内玲子
【檀太郎の食べたい食べたい】294「新ショウガ」　檀太郎
【地食がおもしろい】117　給食の一膳が、田んぼを変えた　金丸弘美
【食べもの世界紀行】249「スバラキ」（オーストラリア）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から116　日影丈吉
【あの日、あの時、あの景色】58 　江戸前、品川沖のハゼ釣り渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】119 　イタリア風豚カツ　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う74
【漬けもののこと】47
【塩の話あれこれ】186　鳥の塩蔵
【山菜譜】165　カワノリ（カワノリ科）　村井米子