本ちらしすし《小鯛雀鮨 鮨萬》（大阪）


【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・漬物　江上栄子
【金子みすゞこころのうた】　さくらの木


【山賊亭】205　天然主義　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】253　安全に美味しく食べる　犬養智子
【飲み食いチョッといい話】102　鴎外先生と焼き芋　平野雅章
【舞台と食】37
ゴーヤ・チャンプルーの苦味――異国での見果てぬ味　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】35　「フィッシュ＆チップス」　吉田あやこ
【渋谷高弘の昭和写真帖】3　
ほのかなお色気、大阪ミナミ法善寺　渋谷高弘
【檀 太郎の食べたい食べたい】28　「野菜にかこつけて」　檀 太郎
【食楽アンソロジー】217　笑顔は長く、豆は華やか　見田盛夫


【味な宿】《温宿 かじか》
【名店この一品】《筍亭》竹鍋湯豆腐・筍の山椒焼き
【名店この一品】《柴舟小出》柴舟
【名店ききがき】《煉瓦亭》
百年以上の歴史を持つ洋食のパイオニア　木田明利
【全国名店だより】参加店のご紹介


【読者サロン】