2012年12月号/No.569

【ふるさとの詩・旅の詩】ふるさとの訛なつかし 石川啄木
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】 日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食 江上栄子

【復興へ。東北の美味しい地酒を贈ろう】

【たべるのだいすき】9 年の瀬 冨士眞奈美
【食べてハッピー】357 外で食べて、アイディアをもらおう 犬養智子
【舞台と食】117 先手必勝のお汁粉―ある擬勢 みなもとごろう
【地食がおもしろい】34 フランスでの食べて味わう味覚の講座 金丸弘美
【食べもの世界紀行】124 ラム酒のケーキ 吉田あやこ
【甦れ! 美しい町、豊かな食のふるさと】12 
  
メルヘンチックな鉄道と断崖美 渋谷高弘
【いのちは海から】87 尖閣諸島の問題は日本の食の問題 小渡幸信
【檀太郎の食べたい食べたい】128=u自給自足」 檀 太郎
【食を楽しくするこんな話】4 とうふ
【塩の話あれこれ】20 岩塩はファッション
【山菜譜】1 ツワブキ 村井米子
【名店この一品】《竹風堂》きんつば山
【味な宿】《海游 能登の庄》
【名店この一品】《味匠 喜っ川》鮭の塩引
【名店この一品】《鶏料理 てん》鶏の「丸焼き」
【読者サロン】