2006年7月号／No.492

【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【山賊亭】232　辛い御飯　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】280　あなたのランチは？　犬養智子
【飲み食いチョッといい話】129　鬼平の好物鰈の煮つけ　平野雅章
【舞台と食】57　差されなかった晩酌――揺れる家族観　みなもとごろう
【店主敬白】26　「単味」〈旨いとおいしい〉　羽根田知也
【いのちは海から】11　島は大きな薬屋さん　小渡幸信
【味な塩をつくる】21　食はバランス、塩もバランス　小渡幸信
【楽味抄】9　吉備団子・事始め　武田修一
【渋谷高弘の昭和写真帖】30　
ボンネットバスで埋まった京都大原の里　渋谷高弘
【檀太郎の食べたい食べたい】52　「北のチーズ」　檀　太郎
【食楽アンソロジー】239　雛の月　友、遠方より来る（続）　見田盛夫

【名店この一品】《竹葉亭》鰻蒲焼き
【名店この一品】《大手饅頭伊部屋》大手まんぢゅう
【味な宿】《峩々温泉》
【全国名店だより】参加店のご紹介