2010年5月号／No.538

【夢二】雀の子
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【食べてハッピー】326　甦った味　犬養智子
【山賊亭】278　タベルナ　Ｗ・フォレスト
【舞台と食】97　戦時下のコニャック―心を開く酔いごこち　みなもとごろう
【味の味・復刻選】　虚子と土筆と鮎と　星野立子
【地食がおもしろい】15　伝統的な醤油は建物と風景を受け継ぐ　金丸弘美
【食べもの世界紀行】98　ミッツ　吉田あやこ
【味な塩をつくる】67　塩の「公正マーク」スタート　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】76　帰って来ない「日本橋川」　渋谷高弘
【いのちは海から】56　「いい塩をつくりたい」塩職人・小渡幸信6
【檀太郎の食べたい食べたい】97　「芹とクレソン」　檀　太郎
【味な椅子】48　「またまた、えんがわ」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【名店この一品】《お菓子やさん》氷川の杜サブレ
【味な宿】《小梨の湯笹屋》
【名店この一品】《彩色健美美楽》【彩り】タルト
【全国名店だより】参加店のご紹介