2010年9月号／No.542

【夢二】かげりゆく心
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【惜別】たべる話・のむ話　石井好子

【食べてハッピー】330　ホテルの朝食に楽園があった　犬養智子
【山賊亭】282　揚げと巻き　Ｗ・フォレスト
【舞台と食】99　冷蔵庫いっぱいのエッグ・サラダ―思いやりの心　みなもとごろう
【味の味・復刻選】　玉蜀黍の味　村井米子
【食べもの世界紀行】102　パットタイ（タイ風やきそば）　吉田あやこ
【味な塩をつくる】71　熱中症ににがり　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】80　井伏鱒二さんが命名した「やまめ床」　渋谷高弘
【いのちは海から】60　「世界の人々に健康な食を」塩職人・小渡幸信10　
【檀太郎の食べたい食べたい】101　「楽してカボチャ」　檀　太郎
【味な椅子】52　「ちょいちょい爽やか椅子」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【名店この一品】《三友堂》木守
【味な宿】《仙郷楼》
【名店この一品】《竹葉亭》鯛茶漬
【全国名店だより】参加店のご紹介