2011年7月号/No.552

【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食 江上栄子

【山賊亭】292 あかまんま W・フォレスト
【食べてハッピー】340 こんなときこそ楽しくしなくちゃ 犬養智子
【食べもの世界紀行】111 アップル・パテ 吉田あやこ
【舞台と食】107
世界一旨いパイの秘密―もったいないの精神?! みなもとごろう
【味の味・復刻選】 夏の京の味 大村しげ
【味の味・復刻選】 鰻 安住 敦
【いのちは海から】70 ヨウ素違い 小渡幸信
【塩の話あれこれ】3 海水浴
【渋谷高弘の昭和写真帖】90 原色の楽園 ヨロン島にて 渋谷高弘
【檀太郎の食べたい食べたい】111 「スイカ」 檀 太郎
【味な椅子】62 「こぶり友の椅子」 鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉


【名店この一品】《マトリョーシカ》 つぼ焼き
【味な宿】《小梨の湯 笹屋》
【全国名店だより】参加店のご紹介

【読者サロン】