2011年8月号／No.553

【野口雨情】紅殻とんぼ
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【山賊亭】293　黄めし・赤めし　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】341　変わる21世紀　犬養智子
【舞台と食】108　バナナとピーナッツの日々―素手の効用　みなもとごろう
【味の味・復刻選】　トロミ礼讃　牧　羊子
【味の味・復刻選】　アワビの話　檜山義夫
【地食がおもしろい】25　東京発・酪農家のジェラート　金丸弘美
【食べもの世界紀行】112　アイラン　吉田あやこ
【塩の話あれこれ】4　しおらしい
【渋谷高弘の昭和写真帖】91　佐渡の北端、鷲崎港で、猫に誘われて　渋谷高弘
【いのちは海から】71　クスイナタン（薬になりました）　小渡幸信
【檀太郎の食べたい食べたい】112　「晴耕雨読」　檀　太郎
【味な椅子】63　「老人と椅子」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【名店この一品】《聖護院八ッ橋総本店》　聖「聖涼」
【全国名店だより】参加店のご紹介