2012年6月号/No.567

【ふるさとの詩・旅の詩】 渓流 中原中也
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・ベトナム・弁当・菓子・保存食 江上栄子

【食べてハッピー】351 ひとつの卵、あなたはどう食べる? 犬養智子
【たべるのだいすき】3 糠みそ 冨士眞奈美
【味の味・復刻選】 新茶の味 神山恵三
【味の味・復刻選】 岩魚と青春 浜田義一郎
【舞台と食】114
 一すくいのチョコレートケーキ―人類愛の味 みなもとごろう
【食べ物世界紀行】120 ショートブレッド 吉田あやこ
【塩の話あれこれ】14 南北に通る塩の道
【甦れ! 美しい町、豊かな食のふるさと】5
  
鉱泉旅館に泊まってアイナメを釣る 渋谷高弘
【いのちは海から】81 次代を担う子供たちへ伝えたいこと 小渡幸信
【檀太郎の食べたい食べたい】122 「ゴーヤか苦瓜か」 檀 太郎
【味な椅子】73 「うたげゆうゆう椅子」 鈴木惠三


ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉


【名店この一品】《天ぷら魚新》特製天丼
【名店この一品】《白玉屋榮壽》みむろ
【名店この一品】《煉瓦亭》車海老のフライ

【読者サロン】 あなたにとって“よいお店(宿)の条件”とは何ですか