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《海游 能登の庄》は、能登空港よりタクシーで30分、北陸新幹線金沢駅からは特急バスで約2時間。輪島市街から東へ約4キロ、眼前に日本海がひろがる高台の一軒宿である。
『漆と和紙と畳の調和』を掲げる館内は、畳敷きの廊下で、輪島塗の工芸品や家具が並ぶ。輪島塗の器で味わう地場の味、さらに美肌の湯「ねぶた温泉」でゆっくりとくつろぐ。
表紙は『能登牛ステーキ』。能登の自然の中、潮風に吹かれ育った能登牛は、きめ細かな肉質と上品な脂が特徴。肉質や香りを決めるという脂肪中のオレイン酸の含有量が高く、とろけるような食感が味わえる。
また、これからの季節、能登は加能ガニやアワビ、岩ガキ、サザエ、寒ブリ、ノドグロなど海の美味も揃う。これらの幸を囲炉裏で焼きながら、能登産の赤ワインで楽しむ。
朝市、千枚田、波の花、輪島塗など見どころも色々。輪島にどうぞ。
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