2005年12月号／No.485

【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子
　

【復刻版・好味抄】2

【山賊亭】225　しもつカレー　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】273　タマゴ同盟ができた　犬養智子
【飲み食いチョッといい話】122　小鍋だて　平野雅章
【いのちは海から】4　すべての人によい塩を　小渡幸信
【食べもの世界紀行】52　「レチョン・カワリ」　吉田あやこ
【味な塩をつくる】14　大いなる海の恵み　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】23
江戸前、品川沖のハゼ釣り大会より　渋谷高弘
【檀太郎の食べたい食べたい】46　「がめ煮」　檀太郎
【店主敬白】19　「シンプル」　羽根田知也

【名店この一品】《もみぢ家》もみぢ家風寄せ鍋
【名店この一品】《バール・ドゥエ》トマトとモッツァレラ
【楽味抄】4　峩々温泉の食
【全国名店だより】参加店のご紹介