2009年4月号／No.525

【孤高の俳人・放哉】
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・韓国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【山賊亭】265　花吹雪飯　Ｗ・フォレスト
 【食べてハッピー】313　山のおうどんやさん、萬樹　犬養智子
【味の味・復刻選】　インドの味　秋野不矩
【舞台と食】85　ウォッカといっしょに？ ――切ない思い　みなもとごろう
【味の味・復刻選】　春の花を食む　村井米子
【地食がおもしろい】3　コウノトリのお米　金丸弘美
【食べもの世界紀行】85　プリッツェル　吉田あやこ
【味な塩をつくる】54　生理的な味　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】63　温海　朝市　丸ぼうし　渋谷高弘
【いのちは海から】43　食育と塩　小渡幸信
【檀太郎の食べたい食べたい】84　「食べる為の準備」　檀　太郎
【味な椅子】35　「ふつう」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【名店この一品】《竹風堂》どら焼山
【名店この一品】《天ぷら魚新》稚鮎と若筍の天ぷら
【名店この一品】《三友堂》菓子弁当